Ingrédients 500g de pâte 150g de viande de bœuf 150 g de chaire a saucisse 1 œuf 2 sachet de spigole Et 100 g de gruyère rapé Préparation Faites vos pâtes comme à votre habitude Une fois égouttés ajoutez votre mélange de spigole avec de l eau dans la casserole Mélangez votre viande de bœuf…
Catégorie : cook’repas
Lasagnes
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson :35 minutes Ingrédients : – 1 paquet de pâtes à lasagnes – 600 g viande de boeuf hachée – 1 filet d’huile d’olive – Basilic et origan ou bouquet garni – 1 oignon – 1 petite poignée de gros sel Pour la sauce béchamel : – 100…
Muffins salés aux légumes
Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : 1 concombre 3 tomates 1 oignon 35 g de maïzena 4 oeufs 70 g de fromage râpé persil 3 tranches de jambon blanc huile d’olive sel, poivre préparation : Préchauffez le four à 200°C. Pelez et découpez en petits morceaux le concombre ainsi que les tomates,…
cordon bleu maison
Ingrédients : – 4 escalopes dinde ( coupé en portefeuille) – 4 tranches de jambon blanc (avec -25% de sel) – 8 tranche de fromage à croque monsieur – de la farine – De la chapelure – 1 oeuf – Du beurre Préparation : Etalez au rouleau à patisserie vos escalopes afin de les rendre assez fines. Dans chaque escalope, déposez une tranche…
ravioli à la bolognaise
Ingrédients : -2 rouleaux de pâtes fraiche rectangulaire spécial ravioli Découpez à l’aide d’un emporte pièce rond, des cercles qui seront la forme de vos raviolis. Une l’opération terminée replacez la au frais le temps de préparer la suite de la recette. Pour la farce : de la sauce tomate maison ingrédients : – 1.5…
Paté en croûte
Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 90 minutes Ingrédients (pour 8 Personnes) : Pour la pâte : – 500 g de farine – 250 g de beurre – 1 cuillère à café de sel Pour la farce : – 500 g de veau – 300 g de grillade de porc –…
Croquettes Pojarski
Ingrédients • 600 g de blanc de poulet • 100 g de mie de pain • 50 ml de crème fraiche liquide • 1 cuillère à café de paprika • 1 œuf • 100 g de chapelure • 100 g de farine • Huile ou marguarine • Sel Préparation • Mettez la mie de pain…
Coquilles Saint Jacques
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 3 gros oignons – 1 gousse d’ail – 300 g de champignons de paris frais – 20 crevettes roses fraîches – 400 g de noix de Saint-Jacques congelées – persil frais -moules en forme de coquilles pour…
Tourte Comtoise
Tourte comtoise Simple mais efficace pour vos repas du soir !!! Ingrédients : 1 pate feuilleté 5 pomme de terre de taille moyenne 3 tranche de jambon de parme 150g de comté Préparation : Faites préchauffer votre four a 180° Dans une tourtière vous mettez la pate feuilleté Vous étalez vos pommes…
Escalopes à la Jurassienne
Escalopes a la jurassienne Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : 4 escalopes de veau ou de dinde • 4 tranches de jambon cru fumé • 1 verre de Côtes du Jura blanc • 4 grosses cuillères de crème fraîche épaisse • 300 g de Raclette • 50 g de beurre cru…