Hello à tous, 

j’espère que vous allez bien?

Aujourd’hui, je vous vous propose une recette rapide, efficace et surtout ultra moelleuse et légère 

Ca vous dit? 

Allez Zouuu c’est parti….

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 22 minutes

Pour cette recette il vous faudra : 

Ingrédients :
– 4 œufs
– 125 g de sucre
– 125 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique

Materiel :

Robot Kitchenaid

une maryse

un moule de 25cm de diamètre

Préparation:

Important :

Le secret de la réussite de cette génoise, c’est la rapidité d’exécution, et faire preuve d’organisation et de rapidité 😉

Vous allez voir c’est pas compliqué!!!

Avant de commencer, préparez tous les ingrédients ainsi que les pesées, séparez bien les blancs des jaunes d’oeufs et mélangez la farine et la levure.

 Allez c’est parti!!

Préchauffez votre four à 180°

Dans votre robot muni d’un fouet montez les blancs à vitesse rapide. Lorsqu’ils commencent à mousser, ajoutez une petite pincée de sel afin de les rendre bien fermes ( c’est la base de la réussite de la génoise)

A présent, baissez la vitesse du robot et ajoutez d’un coup les 4 jaunes, puis tout de suite le mélange farine/levure en pluie.
Arrêtez très rapidement le robot pour que la préparation n’ait pas le temps de retomber.

Versez dans le moule que vous aurez graissé au préalable, lissez la surface et enfournez immédiatement pour 22 min.

Et voilà  votre génoise est prête !!!
Vous pouvez la démouler tiède mais attendez que le gâteau soit refroidi pour le trancher dans l’épaisseur et le garnir soit pour réaliser un cake design ou autre ou juste un gâteau simple pour le plaisir d’un gouté du dimanche en famille 

Allez à présent c’est a vous de jouer 🙂

j’espère que cette recette vous a plu.
Si vous avez des questions, n’hésitez pas à venir me les poser sur ma page Facebook : poupoucook
ou alors par mail sur 
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En attendant de vous lire je vous envoie pleins de gros bisous gourmands 
A très vite 
Tcha Tchao!!!!