Hello à tous,
Aujourd’hui je me suis amusée à refaire cette recette extraite du livre de cette pâtissiere Youtubeuse que vous connaissez, que vous adorez pour sa fun attitude mais aussi et surtout pour son talent et son grand coeur débordant de gentillesse !!!
Et oui vous l’avez deviné c’est bien la belle Roxane de l’atelier de Roxane
Si vous n’avez pas encore son livre, il n’est jamais trop tard pour vous le procurer car passer à coté serait vraiment dommage croyez moi ;-)!!! Ce n’est pas qu’un livre de recettes non!!! C’est une belle histoire gourmande pour les grands et les petits à partager et savourer sans modération.
Voici également le lien de sa merveilleuse boutique où vous trouverez votre bonheur avec des articles aussi jolis qu’utiles et encore une fois faites moi confiance!!! Parole d’une addict 😉
latelierderoxane.com
Il est temps de passer aux choses sérieuses……. Et comme dirait Roxane suivez moi, c’est parti!!!
Pour 6 Cupcakes
Préparation: 30 min
Cuisson 22 min
Repos : 10 min
Réfrigération : 20 min
Matériel :
6 caissettes à cupcakes
Batteur éléctrique
Poche à douille
Douille étoile
Pour cette recette il vous faudra :
Pour le gâteau:
95g de farine
45g de sucre
30g de Nutella
25g de fromage blanc
1 oeuf
2cl d’huile neutre
1 sachet de levure
Commençons par préchauffer le four à 180° ( th.6)
Préparer le gâteau. Dans un bol, bats l’oeuf et le sucre en poudre vivement. Ajoute ensuite le nutella et petit à petit la farine et la levure. Termine avec l’huile et le fromage blanc puis mélange bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Garnis les caissettes aux deux tiers, puis enfourne-les pour 22 minutes. Laisses-les ensuite complètement refroidir.
Pour le Topping il vous faudra :
2 paires de Kinder Bueno
250g de mascarpone
7 cuillères à soupe de crème liquide entière
3 cuillères à soupe de sucre glace
Prépare le Topping. Mixe ou écrase grossièrement les kinder Bueno. Place-les dans une casserole ajoute la crème et mets le tout sur feu doux jusqu’à ce que les kinder Bueno aient complètement fondu. verse la ganache dans un bol que tu filmes et laisse complètement refroidir au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Pour la décoration :
1 paire de Kinder Bueno
20 g de nutella
A l’aide d’un batteur électrique, fouette le mascarpone et le sucre glace. Ajoute la ganache qui a bien refroidi et fouette à grande vitesse jusqu’à ce que la crème ait une belle tenue. Place le Topping dans une poche à douille munie d’une douille étoile et glace les gâteaux.
Pour la garniture :
100g de chocolat au lait
Réalise la décoration. Fais chauffer le nutella au micro ondes et à l(-‘aide d’une cuillère, verse-le sur les cupcakes. Coupe les kinder Bueno en petits morceaux que tu vas planter dans les cupcakes.
Et voila cette recette est maintenant terminée!! Si elle vous a plu et ça je n’en doute pas amusez vous a la refaire, vous prendre en photo et postez la sur sa page instagram @roxane.lmp
Comme dirait Roxane pour conclure cette article je vous fais une avalanche de gros bisous d’amour mes gourmandises et à bientôt pour une prochaine recette
TTTCCHHAAAAOOOOO….