Bonjour mes m&m’s!! Et voilà nous sommes en pénurie de beurre nationale!! Mais pas de panique, je vais en profiter pour surfer sur cette vague et penser à de nouvelles recettes pour les personnes végan, allergiques, végétaliennes ….. 

Aujourd’hui je vous propose une recette simple sans beurre, sans oeufs et sans lait

On y va? A vos marques, prêt, pâtissons….

Pour cette recette, il vous faudra:

250g de farine fluide

400g de sucre

70g de cacao non sucré

Un demi sachet de levure chimique

Une grosse cuillère à soupe d’arôme de vanille

100ml de lait végétal ( soja..)

140 ml d’eau

150 ml d’huile neutre

Matériel : 

Un robot pâtissier Kenwood

Des caissettes de votre choix en silicone ou en papier

une poche à douille

Préparation : 

Commençons en faisant préchauffer le four à 180°

Dans le bol de votre robot, fouettez à petite vitesse l’eau, le lait et l’huile.

Ensuite versez en pluie la farine, puis le sucre, le cacao et la levure et augmentez la vitesse afin que votre préparation soit lisse et bien homogène.

Maintenant prenez une poche à douille et versez la préparation au 3/4 dans vos caissettes posées au préalable sur une plaque de cuisson

Allez Hop au four pour 20 minutes…. 

Important : surveillez bien la cuisson afin qu’ils ne soient pas sec à la dégustation!!!

Voilà les muffins sont cuits!!! laissons les refroidir un peu avant que le sydrôme de la gourmandise nous envahisse!!

J’espère que cette nouvelle recette vous a plu !!! A présent je vous laisse vous régaler en toute légèreté …

Je vous embrasse et à bientôt…….