Bonjour mes m&m’s, aujourd’hui je vous propose une recette fondante et légère de cupcake ….
Alors à vos marques, prêt, pâtissons …..
Ingrédients :
350 g de farine fluide type 45
200g de sucre
3 cuillères à soupe de cacao
1 sachet de levure
350 ml de lait
2 œufs
200 g de beurre fondu
1 cuillère à soupe d’arôme de vanille
15 carrés de chocolat ( la taille sera en fonction de vos envies)
100 g de chocolat noir
Caissettes ( celles-ci viennent de maison du monde)
Préparation :
Commençons d’abord par préchauffer le four à 180° afin que la température soit parfaite pour la cuisson.
C’est parti!!!
Dans le bol de votre robot, versez la farine, le sucre, le cacao et la levure et fouettez doucement afin que toutes les poudres se mélangent correctement.
Prenez ensuite un saladier ou un cul de poule, puis mélangez le lait, les œufs, le beurre et l’arôme de vanille. Une fois votre mélange terminé, versez le tout dans le bol du robot et fouettez à vitesse moyenne pour commencer ( 2 minutes) puis augmentez la vitesse durant 3 minutes afin que votre préparation double un peu de volume et devienne lisse et homogène.
Enfin le meilleur moment arrive….
Déposez vos caissettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Prenez votre poche à douille, et remplissez la de votre préparation. Coupez le bout de celle ci et remplissez vos caissettes à moitié. Placer un morceau de chocolat de la taille qui correspond à votre gourmandise au centre de chaque moule. Enfin rajoutez un peu de préparation.
ATTENTION chaque caissette doit être remplie au 2/3 maximum car durant la cuisson vos cups cakes vont gonfler et ce serait dommage que ça déborde!!!
Enfournez à 180° pendant 20-25 minutes selon les fours.
(Pour les fours à double chaleur tournante 20 minutes c’est parfait.)
Voilà vos cupcake sont prêts, laissez les refroidir un peu avant de vous régaler…
A présent je vous laisse vous amuser à votre tour!!!
Je vous embrasse tendrement et à bientôt mes gourmands pour une nouvelles recette ……
Présentation suggérée :
La dernière étape peut être faite par les enfants.