Ingrédients :

190 g de farine fluide

1 sachet de levure sèche

3 tranches de jambon blanc

5 cl d’huile d’olive

10cl de lait

120g de gruyère râpé

3 oeufs

Sel, poivre et origan

2 grosses tomates 

Préparation : 

Pour commencer préchauffer votre four à 180°.

Ensuite coupez en petits dés les tomates

Dans votre robot, fouettez les oeufs avec le lait et l’huile. Versez en pluie la farine et la levure ( préalablement mélangées) et continuez de mélanger.

Ajoutez le gruyère râpé ainsi que le jambon ( que vous aurez mixé afin d’éviter d’avoir de gros morceaux dans vos muffins). Enfin salez, poivrez et versez une cuillère à soupe d’origan.

une fois le mélange homogène, versez vos dés de tomates et avec une maryse mélangez le tout délicatement. 

Préparez sur une plaque de cuisson vos caissettes à muffins et versez y la préparation.

Mettez au four pour 25 minutes à chaleur tournante.

Et voilà vos muffins sont prêts, légèrement refroidit…. il n’y a plus qu’à préparer une bonne salade et le tour est joué 😉

A présent je vous laisse vous régaler !!!;-)

A bientôt …….