Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

4 oeufs

175g de sucre

150g de coco

1 pot de confiture d’abricot

100g de beurre fondu

1 rouleur de pâte sablée

1 cercle à tarte

Préparation :

Pour commencer, faites préchauffer votre à 180°.

Prenez votre plaque de cuisson, déposez un morceau de papier cuisson de la taille de celle ci. Posez votre cercle légèrement graissé dessus et maintenant vous pouvez travailler votre pâte de façon à pouvoir avoir des bords réguliers puis piquez votre pâte à l’aide d’une fourchette.

Ensuite étalez la moitié du pot d’abricot sur votre pâte de façon homogène.

Dans votre robot insérez au fur et à mesure vos oeufs, le sucre, la coco et enfin le beurre fondu. Une la crème de coco prête, versez la dans la couche de confiture d’abricot.

A présent vous pouvez l’enfourner pour 30 minutes à 180° en surveillant bien de temps en temps. ( la cuisson varie selon les fours).

Une fois cuite, sortez là, attendez qu’elle soit tiède pour la démouler.

Avant de servir, saupoudrez la de sucre glace.

maintenant il n’y a plus qu’a vous régaler…

Bonne dégustation 🙂