Ingrédients :

3 courgettes

110g de farine

2 oeufs

40g de parmesan

3 tranches de jambon

100g de gruyère râpé

Sel et poivre

Origan

préparation :

Préchauffez votre four à 200°

Au préalable, râpez vos courgettes ensuite essorez les bien dans un torchon afin qu’il ne reste quasiment plus d’eau. Ensuite, versez les dans un saladier, ajoutez la farine, mélangez. Insérez vos oeufs ( entiers) puis remélangez et enfin le parmesan, une bonne pincée de sel, de poivre, d’origan et mélangez le tout une dernière fois. ( pardon pour la répétition ;-))

Mettez une feuille de papier cuisson sur votre plaque. A l’aide d’une cuillère à soupe, déposez un 1er partie de votre pâte afin d’obtenir 6″ pâtons”. Déposez un rectangle de jambon cru sur la préparation puis parsemez généreusement de gruyère et enfin recouvrez chaque pâton du reste de votre préparation.

Enfournez pendant 20 minutes.

Une fois cuit vous pouvez les servir directement en les accompagnant d’une salade bonne composée.

Bon appétit 🙂