Ingrédients :

1kg de farine

300 g sucre fin

3 sachets de sucre vanille

2 sachets de levure

5 oeufs battus

250g de beurre fondu ( pas liquide)

le zeste d’une orange râpée plus le jus

Préparation :

Prendre un saladier, faire un petit puit dans la farine et mettre les ingrédients au milieu. Pétrir. Si la pâte est dure rajoutez un peu de lait et si la pâte est molle un peu de farine. bien pétrir le tout et laisser reposer 1 heure environ.

Préchauffez votre four 10 minutes à 200°

Ensuite formez des couronnes de 25 cm environ. Dorez à l’oeuf et mettre des perles multicolores.

Attention mettez bien les couronnes sur du papiers cuisson. Enfournez pendant 20 minutes ( surveillez la cuisson pour ne pas qu’ils ne soient pas trop durs mais juste moelleux).

Une fois refroidit, vous pouvez les déguster avec un bon café ou un thé à la bergamote.

Bonne dégustation 🙂