Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 250 g de mascarpone
– 5 à 6 pêches
– 200 g de crème fraîche
– 50 g de sucre
– 3 oeufs
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 250 g de mascarpone
– 5 à 6 pêches
– 200 g de crème fraîche
– 50 g de sucre
– 3 oeufs
Préparation de la recette :
Dans un saladier mélanger le sucre avec les 3 jaunes d’oeufs, le mascarpone et la crème.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la mousse.
Découper les pêches en dés et les ajouter à la mousse.
Mettre au frais au minimum 4 heures et idéalement toute une nuit pour que le mélange prenne.
Bon appétit