Ingrédients (6 personnes):

4 oeufs,
180 g de sucre,
220 g de farine,
100 g de beurre,
2 cc de levure chimique,
1 cc d’extrait de vanille,
1 pincée de sel,
100 g de chocolat
Préparation:

Préchauffer le four à 220°C.
Battre les oeufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.

Ajouter la farine, la levure, l’extrait de vanille, le sel et le beurre fondu.
Remplir les empreintes à madeleines au 3/4.

Cuire 10 minutes environ. Démouler les madeleines.

Faire fondre au bain marie le chocolat.

Avec un pinceau, napper le fond des empreintes à madeleine avec le chocolat fondu.

Poser par dessus les madeleines refroidies.

Mettre au réfrigérateur avant de démouler les madeleines à nouveau.